Xnews — ақпарат агенттігі Әлем және Қазақстанның соңғы жаңалықтары
Для туристов в городе разработали гастрокарту, из которой можно узнать, где попробовать настоящую туркестанскую самсу, южный шашлык и старинные блюда, передает informburo.kz.
Масштабный фестиваль Gastro fest Turkistan-2022 прошёл в Туркестане. Власти хотят, чтобы мероприятие стало визитной карточкой Туркестана и сформировало гастрономический бренд региона.
Фестиваль, который прошёл в парковой зоне «Жібек жолы», посетили около 2 тысяч гостей. Более 25 заведений города приготовили для гостей гастрофеста блюда национальной кухни, местные деликатесы, уличную еду, десерты и напитки. Особой изюминкой фестиваля стало представление традиционных блюд в формате стрит-фуд, приготовленных по авторским рецептам.
«Этот фестиваль, направленный на пропаганду гастрономического искусства местного населения, проводится с целью придания положительного импульса развитию традиций шеф-поваров нашего региона», – сказал в приветственном слове заместитель акима области Сакен Калкаманов.
Помимо основной части гастрофестиваль представил культурную программу с концертами, играми, конкурсами, мастер-классами от шеф-поваров.
Туристский информационный центр «Open Turkistan» презентовал первую гастрокарту Туркестана. Карта содержит информацию о заведениях города, рекомендованных для посещения туристами. По этой карте можно узнать, например, где попробовать настоящую туркестанскую самсу, южный шашлык, блюда по старинным рецептам казахской кухни или местный фаст-фуд.
